Blog
Koffieblog, dagelijks nieuws & tips
Verhalen over koffiebonen, smaakprofielen en aanbiedingen. Iedere dag een nieuwe post.
31 augustus 2026 door Joost de Jong
Wat is Specialty Coffee?
Wanneer je door een hip koffiebarretje loopt of op een koffieverpakking kijkt, zie je het woord steeds vaker voorbijkomen: Specialty Coffee. Maar wat betekent deze term nu precies? Is het gewoon een slimme marketingtruc, of gaat er echt een wereld van verschil schuil achter dit type koffie? In dit artikel leg ik je precies uit wat specialty coffee inhoudt, hoe de strenge 100-puntenschaal werkt, waarom de herkomst van de boon zo belangrijk is én hoe je deze bijzondere koffie thuis het beste zet.
30 augustus 2026 door Joost de Jong
De beste koffiebonen uit de supermarkt
Laten we eerlijk zijn: niet iedereen heeft de tijd of het budget om wekelijks langs een speciaalzaak of ambachtelijke koffiebranderij te gaan. Gelukkig is het aanbod in de supermarkt de afgelopen jaren enorm vooruitgegaan. Maar met meterslange schappen vol verschillende merken, brandingen en herkomsten kan kiezen nogal overweldigend zijn. Welke zakken leveren nu écht een topkopje op, en welke kun je beter laten liggen? In dit artikel neem ik je mee langs het supermarktschap en deel ik mijn persoonlijke favoriete koffiebonen die gewoon bij de Albert Heijn of Jumbo te vinden zijn.
29 augustus 2026 door Joost de Jong
De meest verkochte koffiezetapparaten van Nederland in 2026
Als barista krijg ik in mijn omgeving ontzettend vaak de vraag: "Welk koffiezetapparaat moet ik nu eigenlijk kopen?" Het aanbod is anno 2026 gigantisch, van geavanceerde volautomatische espressomachines en capsule-apparaten tot het vertrouwde filterkoffiezetapparaat. Maar welke apparaten staan er in 2026 nu echt in de meeste Nederlandse keukens te schitteren? In dit artikel duik ik in de meest verkochte koffiezetapparaten van Nederland van dit moment. Ik bespreek per categorie de absolute publieksfavorieten (zoals De'Longhi, Philips, Siemens en Moccamaster), leg uit voor wie ze geschikt zijn én geef je mijn persoonlijke tips om de beste koffie uit jouw machine te halen.
28 augustus 2026 door Joost de Jong
Kruidvat of HEMA koffiebonen: Welke zijn beter? Mijn ervaringen
Als ik mijn dagelijkse wandelronde doe, loop ik er steevast langs: de schappen van Kruidvat en HEMA. Beide winkelketens zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse straatbeeld én verkopen verrassend populaire koffiebonen voor een scherpe prijs. Maar welke van de twee levert nu eigenlijk de beste kwaliteit voor je geld? In dit artikel neem ik de koffiebonen van Kruidvat en HEMA grondig onder de loep. Ik vergelijk mijn ervaringen op het gebied van smaak, versheid, assortiment en prijs-kwaliteitverhouding. Zo weet jij precies bij welke winkel je de beste zak inslaat!
27 augustus 2026 door Joost de Jong
Uitgebreide review: Starbucks koffiebonen voor thuis getest
Starbucks is wereldwijd het absolute icoon van de koffiecultuur, maar hoe presteren hun verpakte koffiebonen als je ze thuis gebruikt? In deze uitgebreide review nemen we het officiële aanbod van Starbucks koffiebonen grondig onder de loep. We bespreken het bekende 'Roast Spectrum' (Blonde, Medium en Dark Roast), testen de drie verkrijgbare varianten en kijken hoe deze presteren in volautomaten en pistonmachines. Lees alles over het smaakprofiel, de verhouding tussen prijs en kwaliteit én handige tips om thuis die echte Starbucks-ervaring neer te zetten.
24 augustus 2026 door Joost de Jong
Zijn ambachtelijk gebrande koffiebonen het prijsverschil met de supermarkt waard? Ontdek de verschillen in versheid, smaak en prijs-kwaliteit!
In een tijd waarin de boodschappen steeds duurder worden, kijken we kritisch naar ons uitgavenpatroon. Is die zak voordelige koffiebonen uit de supermarkt goed genoeg, of levert de duurdere zak van een lokale ambachtelijke koffiebrander echt zoveel meer kwaliteit op? In dit artikel vergelijken we supermarktkoffie met verse ambachtelijke branding. We kijken naar de factoren versheid, smaakcomplexiteit en prijs-kwaliteitverhouding. Zo ontdek je precies wanneer het de investering waard is én hoe je het slimste uit je koffiebudget haalt.
22 augustus 2026 door Joost de Jong
Welke koffiebonen zijn niet vet? Voorkom verstoppingen in je volautomaat
Heb je weleens gemerkt dat sommige koffiebonen sterk glimmen en een olielaagje achterlaten in het bonenreservoir van je volautomatische koffiemachine? Pas daar mee op! Vette koffiebonen zijn namelijk een van de grootste veroorzakers van verstoppingen en storingen in volautomaten van merken zoals De'Longhi, Siemens, Jura of Philips. In dit artikel leggen we uit hoe vet op koffiebonen ontstaat, waarom het zo schadelijk is voor de maalschijven van je machine én geven we een top 5 van heerlijke, droge koffiebonen die je volautomaat gegarandeerd in topconditie houden.
19 augustus 2026 door Joost de Jong
De beste dark roast koffiebonen: krachtig, vol en intens
Hou jij van een volle, krachtige kop koffie met een stevige body, minimale zuurgraad en uitgesproken smaken van donkere chocolade, karamel en geroosterde noten? Dan kom je vanzelf uit bij dark roast koffiebonen. Het donker branden van bonen is een ware kunst: te kort en je mist die diepe, klassieke smaak, te lang en de bonen smaken verbrand. In dit artikel ontdek je wat een goede dark roast precies kenmerkt, welke smaken je kunt verwachten en wat momenteel de beste donker gebrande koffiebonen op de markt zijn.
15 augustus 2026 door Joost de Jong
Koffiebonen malen: praktische tips voor de ultieme smaak
Wil je thuis genieten van de allerbeste smaak en het rijkste aroma in je kopje? Dan is zelf je koffiebonen malen de allerbelangrijkste stap. Zodra een koffieboon gemalen wordt, verliest deze binnen enkele minuten al een groot deel van zijn vluchtige aroma's. Door pas te malen vlak voordat je gaat zetten, til je jouw koffiemoment naar een hoger niveau. In dit artikel delen we de beste praktische tips voor het malen van koffiebonen: van de juiste maalgraad voor jouw zetmethode tot de keuze van de ideale koffiemolen.
13 augustus 2026 door Joost de Jong
Waarom je kopje koffie duurder kan worden door strengere pesticidenregels
Geniet je elke ochtend van een heerlijk bakkie pleur? Houd er dan rekening mee dat je binnenkort wellicht wat dieper in de buidel moet tasten. Uit een recent onderzoek van het Joint Research Centre (JRC) van de Europese Commissie blijkt dat strengere EU-regels rondom gevaarlijke pesticiden de koffieprijs flink kunnen opdrijven. Naast klimaatverandering en stijgende transportkosten is de strijd tegen bestrijdingsmiddelen de nieuwste factor die onze dagelijkse cafeïneshot duurder maakt. In dit artikel lees je wat de nieuwe regelgeving inhoudt, hoe hoog de prijsstijging kan uitvallen en wat dit betekent voor jouw favoriete bakkie.
12 augustus 2026 door Joost de Jong
Cortado koffie: de perfecte balans tussen espresso en melk
Ben je op zoek naar een espressovariant met melk, maar vind je een cappuccino te melkachtig en een espresso net iets te sterk? Dan is de cortado jouw perfecte middenweg. Dit Spaanse koffiedrankje bestaat uit gelijke delen espresso en warme, licht opgeschuimde melk. Hierdoor wordt de scherpe rand van de espresso gehaald, zonder dat de rijke koffiesmaak verloren gaat. In dit artikel ontdek je wat een cortado precies is, waarin deze verschilt van een flat white of macchiato en hoe je hem zelf thuis maakt.
11 augustus 2026 door Joost de Jong
Waar komt koffie vandaan? De oorsprong van het zwarte goud
Elke dag worden er wereldwijd miljarden koppen koffie gedronken, maar waar begint het verhaal van dit zwarte goud eigenlijk? De oorsprong van koffie leidt ons honderden jaren terug in de tijd naar de oude bergbossen van Oost-Afrika. Van een bijzondere ontdekking door een Ethiopische geitenhoeder tot de wereldwijde verspreiding via Arabische handelsroutes en Nederlandse koloniën: de geschiedenis van koffie is een fascinerend avontuur. In dit artikel ontdek je de exacte herkomst van koffie, de beroemde legende rondom de ontdekking en hoe de boon uiteindelijk in ons koffiekopje terecht is gekomen.
59 artikelen · pagina 1 van 5