illy Classico 250 gram koffiebonen

De Classico (herkenbaar aan het rode blik of de rode zak) is medium gebrand en staat bekend om een fluweelzachte body met tonen van chocolade, karamel en een subtiele bloemige afdronk. De bonen zijn 100% Arabica, afkomstig uit negen verschillende herkomstlanden, die illy zorgvuldig samenvoegt tot één constante melange. Daardoor smaakt elk kopje precies hetzelfde, ongeacht wanneer of waar je het koopt.

Classico is een echte allrounder. In een volautomaat of espressomachine levert de melange een ronde espresso met een stevige, hazelnootkleurige crema. Ook als lungo, cappuccino of latte macchiato blijft de smaak herkenbaar zonder bitter te worden. Voor filterkoffie of een cafetière werkt de melange eveneens, maal dan grover en gebruik water van ongeveer 92 tot 94 graden.

De zak van 250 gram is ideaal als je illy wilt proberen of als je maar een paar kopjes per dag drinkt: zo blijven de bonen vers. Drink je dagelijks meerdere kopjes, dan is de 500 gram of een voordeelverpakking vaak goedkoper per 100 gram. Wij rekenen elke aanbieding om naar prijs per 100 gram, zodat je die vergelijking in één oogopslag maakt.

Bewaar de bonen luchtdicht, donker en op kamertemperatuur, niet in de koelkast. Maal ze pas vlak voor het zetten: gemalen koffie verliest zijn aroma binnen enkele minuten. Een geopende zak van 250 gram gebruik je bij voorkeur binnen twee tot drie weken op.